집에서 우거지 감자탕 만드는 법(뼈해장국)

오늘은 포차앳홈에 주문한 우거지 감자탕으로 재료를 더하여 감자탕 만드는 법에 대해서 알려드리겠습니다

일단 만들어져 있는 감자탕을 사용하긴 할거지만  생 등뼈를 사용해 만드는 법과 똑같이 만들었어요

이렇게 얼려져서 오는데 한번 끓이면 바로 먹을 수 있도록 되어있습니다

다른 재료들을 준비하기전 얼어있는 감자탕을 물을 살짝 넣고 끓여 줍니다

그 다음 양파, 고추, 깻잎, 감자, 마늘
이렇게 준비해 줍니다

국물이 어느 정도 녹으면 감자를 넣고 같이 끓여 줍니다

감자와 더불어서 고추가루와 후추도 더 넣어주었습니다

개인적으로 걸죽한 느낌을 좋아하기 때문에 감자탕에 들깨가루도 더 넣어주었어요

감자가 반정도 익었다 싶으면 양파와 고추를 추가로 넣어줍니다.

양파와 감자가 다 익으면 파와 깻잎을 넣어주고 한소끔 끓으면 감자탕 불을 꺼줍니다

전골냄비에 담아 끓이면서 같이 먹어도 되고 이렇게 한그릇 듬뿍 담아서 먹어도 좋습니다

포차앳홈 감자탕은 가격대비 효율이 좋네요

육질도 괜찮았고 고기 양도 많았습니다

살도 냉동 느낌이 안나고 냄새도 나지 않아서 좋았어요

밖에서 사먹는 감자탕 생각하면 집에서 저렴하게 만들어 먹어도

한끼 든든하게 먹는 느낌인 것 같습니다