포차앳홈 집에서 간단한 술안주 국물닭발 만들기

오늘은 포차앳홈에서 구매한 국물 닭발로 맛있는 저녁을 만들어 먹었습니다.

간단한 술안주로도 활용 할 수 있고 남은 국물로 맛있는 볶음밥을 만들어 먹었습니다.

얼어 있는 상태로 국물닭발이 오기 때문에 먼저 전자레인지에 조금 돌리거나 먹기 하루전 냉장고에 넣어두면 쉽게 조리할 수 있습니다.

저는 냉장고에 넣어 두었다가 냄비에 넣고 국물닭발을 조금 끓이니 금방 풀어졌어요

술안주를 더 맛있게 먹기 위해서 다른 재료들을 몇가지 준비 했습니다 그래서 준비한 양파를 먼저 썰어 넣어 주시고요

어느 정도 국물닭발과 같이 끓여 주고 간이 조금 짭짤할 수 있으니 싱거운 걸 좋아하시는 분들은 물을 조금 넣어주시기 바랍니다.

양파가 어느 정도 익으면 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어줍니다.

그 다음 향긋한 깻잎을 듬뿍 국물닭발에 넣어줍니다.

포차앳홈에서 구매한 저 국물닭발은 아주 매콤한 맛이었어요 저는 매운걸 잘 못먹어서 땀을 흘리면서 먹었습니다 ㅎ

마무리로 깨를 뿌려 주시고 기호에 따라 참기름을 넣어주시면 되겠습니다.

맛은 합격

그리고 저는 맛있는 국물을 버리기 아까워 볶음밥을 만들어 먹었습니다.

집에 남은 찬밥을 넣어 주시고 일단 대파를 썰어서 같이 비벼 주었습니다.

골고루 비벼지고 대파가 살짝 익었을 때 김을 뿌려주고

집에 피자 치즈가 있어서 피자 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 살짝 녹혀 주었습니다.

개인적으로 닭발보다 더 만족했던 국물닭발 소스로 만든 볶음밥 ㅎㅎ 집에서 간단하게 술안주부터 식사까지 한번에 다 할 수 있었던 한끼였습니다.