원잇원잇 맛있는 블로그

정말 어느 순대국집과 비교해도 절대 뒤지지 않는 합정순대국

점심만 되면 주변 일하는 분들로 북적북적 합니다

여기는 제가 듣기로 16년? 정도 됬다고 들었는데

합정 맛집으로 불릴만한 게 사장님이 욕심 안부리고

이자리에서 손님을 많이 받지 않고 계속 하고 계세요

여기는 왜 티비 안나오냐고 물어봤는데

사장님이 귀찮아서 그런건 싫어 하신다고 해요

나왔으면 최소 10군데 이상은 나왔을

합정 맛집 중에 맛집

내부는 많이 앉아야 20명이 앉을까 말까 한 크기입니다

아침에 가서 이모 혼자 계셨어요

메뉴는 많지 않습니다

작년 제작년에는 여름 런치메뉴가 따로 있었는데

올해부터 없어졌어요 ㅎㅎㅎ

오로지 순대국!!

순대국 보통으로 시켜도 양이 많기 때문에 정말 많이 드실 분만

특으로 시켜야 해요~

기본으로 나오는 싱싱한 찬들~~

반찬이 비기도 전에 이모가 추가로 채워주십니다

합정순대국은 위에 숙주가 올라가서 나옵니다

미리 말하면 빼주시기도 해요

저는 순대국에 소금간을 하지 않고

새우젓으로만 간을 해서 비린맛을 제거~~

합정맛집 합정순대국은 속 내용물이 정말 많습니다

국물의 3/2 가 고기들 ㄷㄷㄷㄷㄷ

밥까지 다 먹으면 정말 배불러요

고기를 대충 건져먹고 밥을 말아 먹으려고

이모에게 국물을 좀 더 달라고 했는데

뚝배기를 가져가시더니

거의 새것보다 더 많은 양이 리필되어서 나왔어요 ㅎㅎㅎ

육수를 많이 챙겨주시니까 남기기 죄송해서

열심히 먹었습니다

국물도 진국~~ 돼지뼈 사골을 내시는 것 같았어요

진짜 열심히 먹어서 결국 다 먹었습니다

순대가 튀어 나오는 줄 알았어요 ㅎㅎㅎㅎ

합정맛집 합정순대국에서 소주한잔 하거나

숙취로 고생할 때 해장 한그릇 하면 좋아요~~