원잇원잇 맛있는 블로그

몇일 전 마지막 예비군을 끝내고

친구들과 구일산에 있는

중산 참 숯갈비에서 돼지갈비를 먹었습니다~

병원있는 곳에서 그리 멀지 않은 곳에

있었습니다

구일산쪽은 잘 몰랐는데

맛집이 굉장히 많은 것 같아요

저기 다른 예비군 테이블을 제외하고

오후 4시정도여서 사람이 거의 없었습니다

가게이름 그대로 참숯이 뙇~~

참숯이 불도 더 쌔고 연기가 안나면서

은은한 향이 베서 더 맛있다고 알고 있어요

삼인분이에요~~~

1인당 12,000원 이었던 것 같아요~

같이 나온 통마늘이 돼지갈비를 더 맛있어 보이게 해줬어요 ㅎㅎ

통마늘은 살짝 데쳐서 나와서

많이 익히지 않아도 먹을 수 있었습니다

밑반찬이 몇가지 나왔어요~~~

돼지갈비의 맛을 더 받쳐줄

밑반찬들

참숯이 고기 바로 밑에 있었는데

타지 않고 빠르게 익어갔습니다

기름이 떨어지면 불이 나지 않고

참숯이 다 흡수해서 고기가 타지 않고

익는 것 같았어요

고기가 잘 익어가는 걸 보고 있을 때

나온 된장찌개~!! 고깃집의 된장찌개는 왜 항상

맛있을까요

짭짤하게 된장맛이 진하게 나는 된장찌개 였습니다

슬슬 거의 다 익은 돼지갈비

사장님이 직접 구워주셨는데

정말 맛깔나게 자르고 익혔습니다!!

윤기가 좌르르 흐르는 구일산 맛집

참 숯갈비~~~~~

서비스로 계란찜도 주셨는데 정말 먹음직 스러웠어요~!!

반찬도 맛있고 다 맛있었습니다

처음 한입은 돼지갈비의 맛을 보기 위해

그냥 먹어보고 다음부터는 쌈을 싸서 먹었습니다

어떻게 먹어도 그냥 돼지갈비는 맛있어요...

돼지갈비 자체가 맛이 없을 수 없는 양념과 고기 ㅎㅎㅎㅎㅎ

낮부터 술도 한잔하고 구일산 맛집이라 그런지

더 맛있게 느껴졌습니다

돼지갈비의 별미 바로 뼈부분~~~

이유는 모르겠지만 뼈에 붙은 걸 띠어 먹을 때

그냥 고기보다 더 맛있는 것 같아요 ㅎㅎ

그리고 예비군 수고 했다고 사장님이 서비스로 주신

묵사발!!! 리얼 존맛탱 ㅋㅋㅋㅋ

적당히 달달하고 시원해서 진짜 맛있게 먹었어요

그리고 묵이 도토리 비율이 높아서 그런지

굉장히 쫄깃하고 안끊어 지더라고요~~~

여튼 전반적으로 다 맛있었던

구일산 중산 맛집 참 숯갈비 돼지갈비였습니다~~~!

시간날때 한번 가보세요 :)